Unternehmensnachrichten über Vergleich von Trocken- und Nass-Extrudern für Fischfutter: Hauptunterschiede

Der offensichtlichste Unterschied liegt in den physikalischen Eigenschaften, die sich hauptsächlich in drei Indikatoren widerspiegeln: Härte, Expansionsrate und Wasserbeständigkeit. Bezüglich der Härte weist Futter, das mit Trockenextrudern hergestellt wird, aufgrund seines geringeren Feuchtigkeitsgehalts und seiner dichteren Struktur im Allgemeinen eine Härte auf, die 50 % bis 80 % höher ist als die von Nassextrudern hergestellte. Beispielsweise können Kausnacks für Haustiere eine Härte von 50-60 N erreichen, was für Hunde zum Kauen und Reinigen ihrer Zähne geeignet ist. Futter, das mit Nassextrudern hergestellt wird, hat eine moderate Härte (20-30 N) und ist für junge Haustiere und Fische geeignet. In Bezug auf die Expansionsrate können Nassextruder durch die synergistische Wirkung von Feuchtigkeit und Wärme eine Expansionsrate von 30 % bis 50 % erreichen, wodurch eine gleichmäßige Wabenstruktur im Inneren des Futters entsteht, was zu einem höheren Auftrieb und einer besseren Verdaulichkeit führt. Trockenextruder haben eine Expansionsrate von nur 10 % bis 20 % mit einer relativ dichten Struktur, die für sinkendes Futter geeignet ist. In Bezug auf die Wasserbeständigkeit widersteht Fischfutter, das mit Nassextrudern hergestellt wird, im Allgemeinen 30-60 Minuten lang Wasser, während ähnliches Futter, das mit Trockenextrudern hergestellt wird, nur 10-15 Minuten lang Wasser widersteht, sich leicht im Wasser auflöst und zu Nährstoffverlusten führt.

Es gibt auch signifikante Unterschiede in den Indikatoren für Nährstofferhalt und Verdaulichkeit. Trockenextruder neigen zu lokaler Überhitzung (erreicht über 150 °C), was zu einem erheblichen Verlust an hitzeempfindlichen Komponenten wie Vitamin E führt, mit einer Erhaltungsrate von nur 60 % bis 70 %. Nassextruder bieten eine stabilere Temperaturkontrolle (100-130 °C), und die Feuchtigkeit puffert die Auswirkungen der Wärme auf die Nährstoffe, was eine Vitamin-E-Erhaltungsrate von über 85 % ermöglicht. In Bezug auf die Verdaulichkeit weist Futter, das mit Nassextrudern hergestellt wird, eine höhere Stärkeverkleisterungsrate (90 %-95 %) auf als das mit Trockenextrudern hergestellte (75 %-80 %), wodurch die Proteinverdaulichkeit für Fische um 15 %-20 % erhöht wird. Ein Versuch zur Seebarschzucht zeigte, dass Seebarsche, die mit Nassextruderfutter gefüttert wurden, pro Tag 18 % mehr zunahmen als diejenigen, die mit Trockenextruderfutter gefüttert wurden.

Auch das Aussehen und die Schmackhaftigkeit des Endprodukts unterscheiden sich: Futter, das mit Trockenextrudern hergestellt wird, hat eine rauere Oberfläche und eine dunklere Farbe (aufgrund einer vollständigeren Maillard-Reaktion), was es für die Geschmackspräferenzen von Leckerlis für Haustiere geeignet macht; Futter, das mit Nassextrudern hergestellt wird, hat eine glatte Oberfläche und eine gleichmäßige Farbe, was besser für die Fütterungspräferenzen von Fischen und jungen Haustieren geeignet ist.

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